Beurre doux Rouleau 250g 82% M.G.
Un savoir-faire historique pour un beurre d’exception« L’utilisation du beurre Lescure est, pour les professionnels, un gage de qualité et la certitude d’utiliser une matière première, qui mettra en valeur ses créations grâce à son goût et à la qualité de sa fabrication. » Maxime Guérin, Chef Pâtissier à La Maison de L’Excellence
Ses atouts :
LABEL CHARENTES-POITOU AOP :
- Garantie d’une origine géographique du beurre,
une authenticité et un savoir-faire reconnu
- Répond à un cahier des charges strict
(alimentation des vaches locales et sans OGM, contrôles réguliers et suivi
renforcé, un procédé de fabrication traditionnelle)
REGULARITE TOUTE L’ANNEE :
- L’alimentation riche et locale des vaches donne au lait une composition en matière grasse régulière
UN SAVOIR-FAIRE BEURRIER ANCESTRAL
- Pour une texture lisse et homogène à l’incorporation
GOUT DE NOISETTE INIMITABLE :
- Sélection rigoureuse des ferments et maturation biologique de la crème pendant plus de 16h
Disponible en rouleau 250g et 500g
