Beurre doux Plaque 1kg 84% M.G.


Une matière noble et naturelle toute l'année

L'AOP Charentes-Poitou garantit l'origine des matières premières et le respect d'une fabrication traditionnelle par barattage.

Les crèmes de lait sont collectées dans la zone de l'AOP puis acidifiées traditionnellement pendant 12 heures avant d'être barattées

Un beurre adapté à tous vos usages

Une plasticité parfaitement adaptée au tourage, facile à travailler

Un bon goût de beurre et une texture croustillante pour vos feuilletages

Point de fusion : 32-34°C


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