Artisans Engagés
Lescure donne la parole aux artisans engagés. Si chacun défend un engagement différent, tous se rejoignent en un objectif commun : la défense de l’artisanat et l’origine des produits.
Un artisan engagé, c'est un artisan au fort attachement à la défense du savoir-faire artisanal et à l’origine des matières premières qu’il utilise.
Exigeant et innovant, il met son expertise au service de ses convictions et propose des pâtisseries et viennoiseries toujours faites – maison dans le respect du savoir-faire traditionnel.
À travers des interviews et des recettes, Benoît Castel et Jeffrey Cagnes, Ambassadeurs Lescure, et Cyril Gaidella, fondateur de Zest et Champion de France du dessert 2017, vous livrent leur quotidien d’artisan engagé et sur l'intérêt du choix d'un beurre d'excellence pour le respect de leurs engagements.
De l’origine des matières premières à l’importance de la transmission, ils partageront avec vous leur vision de l’artisan engagé.
Et vous, êtes-vous prêt à vous engager ?
